瑞幸牽手騰訊，咖啡領域的戰爭依然是AT之戰？

2018-09-06 15:08

9月6日，瑞幸咖啡與騰訊簽署戰略合作協議，雙方在線上流量賦能、智慧門店等方面達成合作。微信將線上流量賦能瑞幸，而雙方也將共同探索圖像識別、人臉支付、機器人配送等在智慧門店的應用。瑞幸咖啡聯合創始人兼CMO楊飛稱，瑞幸與騰訊的合作是為了升級現有“智慧運營系統”，實現智能派單、智能訂貨、智能品控和智能營銷。

此次瑞幸和騰訊的牽手，不禁讓人聯想到一個月前星巴克和阿里的結盟。瑞幸與騰訊的戰略合作，是否也是為了對抗“星巴克X阿里”聯盟？

被“圍剿”的總是星巴克

行業引領者往往也是被挑戰者。從向星巴克發出的一紙訴狀開始，瑞幸咖啡與星巴克就結成了印象關聯詞。8月2日星巴克宣布牽手阿里做外賣之后，咖啡市場來到了一個新階段。星巴克在咖啡外送的入局，一方面標志著咖啡外送市場的未來前景被巨頭所看好，另一方面也意味著市場發展速度將加快。

據億歐現場報道，星巴克將和阿里全面打通會員體系，建造新零售智慧門店，先期在北京上海重點商圈的150家星巴克門店試運行外賣業務；星巴克還和盒馬鮮生達成深度合作，打造的“外送星廚”將在9月落戶上海和杭州的部分盒馬鮮生門店。這無疑觸碰到了瑞幸的敏感神經，瑞幸回應：“星巴克＋阿里：外部整容＝邯鄲學步”。

除了有新人的挑釁，星巴克未來也可能面臨來自行業老二Costa的出擊。8月31日，可口可樂宣布以51億美元的價格收購Costa，其CEO兼總裁詹姆斯·昆西表示，并購Costa是“咖啡平臺策略”而不僅僅是“咖啡零售策略”。可口可樂對咖啡行業早有布局，而Costa未來也將獲得資金支持和渠道下沉的能力。

另外，可口可樂的老對手——雀巢此前收購了星巴克的零售業務。可以預見，在咖啡零售市場，可口可樂與雀巢的競爭將持續下去，在連鎖咖啡方面，有星巴克、Costa、瑞幸以及連咖啡等品牌存在的咖啡市場將再次活躍起來。

選擇騰訊無可非議，咖啡市場已成流量洼地

在星巴克已經牽手了阿里（餓了么）之后，無論是從智慧門店的建設，還是從外賣配送行業的格局來看，牽手騰訊都是瑞幸比較好的選擇。億歐注意到，此前瑞幸App端和小程序端發放的優惠折扣都互不通用，瑞幸咖啡此次還宣布小程序數據將很快與App數據聯通，這將放大瑞幸的營銷獲客能力。

以瑞幸咖啡、連咖啡為代表的咖啡新物種，也將咖啡行業的市場潛力和價值推到了互聯網巨頭眼前。截至9月3日，瑞幸咖啡宣布門店破1000家。單從門店數字來看，已經遠遠超過了再中國市場發展12年的Costa，后者在中國門店數量截至2017年共有420家，計劃在2022年之前發展到700家。星巴克也計劃在2022年將中國大陸市場門店數量增至6000家，而它已經在中國市場耕耘了20年。

需要注意的是，瑞幸的門店多以快取店為主，多位于寫字樓一角、便利店的一部分區域，官方宣稱的四種門店類型，旗艦店現在還未開出。不過以線下用戶觸及覆蓋率來看，已有點位即為瑞幸的線下渠道。

而隨著線上流量越來越貴，線下門店已成為新的優質流量入口。渠道逐步下沉，一線城市優質地段已經被早期品牌占領，不少品牌還開始往低線城市發展門店。在生活服務行業中，阿里與騰訊對于線上線下流量和渠道的布局也在各個方面排兵遣將正面對壘，包括智慧門店的建設、智慧零售與新零售之爭、外賣、電商等。

以外送和外帶為主，小型快取店數量最多的瑞幸咖啡，兼顧了線上流量和線下場景，且用戶均積累在自有App上。在星巴克聯盟阿里之后，從騰訊的角度來說，提早入場卡位新的流量洼地，并無不妥。