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文｜胡小鳳

“沒(méi)有玻尿酸，很多女明星都活不下去！”明星大S曾如是說(shuō)。

在顏值即正義時(shí)代，玻尿酸成了眾多愛(ài)美人士離不開(kāi)的美顏神器，被譽(yù)為“上帝用來(lái)制造亞當(dāng)和夏娃的黏土”，廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、醫(yī)美領(lǐng)域、各類化妝護(hù)膚產(chǎn)品中。

這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，瞄準(zhǔn)女性消費(fèi)者對(duì)美的極致追求，玻尿酸的內(nèi)涵和外延正在無(wú)限擴(kuò)大，滲透到人們生活的方方面面。

玻尿酸飲用水、玻尿酸氣泡水、玻尿酸軟糖等如雨后春筍般冒出來(lái)；還有商家將玻尿酸原液加入T恤和床上四件套中，稱在穿衣睡覺(jué)過(guò)程中都可以養(yǎng)膚變美；可愛(ài)的貓貓狗狗也要“消費(fèi)升級(jí)”，打著幫助主子們強(qiáng)健關(guān)節(jié)、光滑皮毛的口號(hào)，玻尿酸被加入寵物糧。

一個(gè)“萬(wàn)物皆可玻尿酸”的時(shí)代來(lái)臨，一張以美麗為名的網(wǎng)正編織得越來(lái)越密。

而這一切的幕后推手——全球最大的玻尿酸廠商華熙生物，自然賺得盆滿缽滿。其7月1日發(fā)布的業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，2021年上半年，公司的營(yíng)業(yè)收入預(yù)計(jì)增長(zhǎng)95％－105％，凈利潤(rùn)與扣非凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)分別增長(zhǎng)30％－40％、25％－40％。

玻尿酸食品元年

“世界玻尿酸看中國(guó)，中國(guó)玻尿酸看山東。”全球玻尿酸銷量排名前五的企業(yè)均為清一色的山東企業(yè)，其中以華熙生物為首。

玻尿酸廣泛分布于人體的結(jié)締組織、上皮組織和神經(jīng)組織內(nèi)，以良好的保水性、潤(rùn)滑性、黏彈性、生物降解性及生物相容性等特征而聞名。早期的玻尿酸采集，是從動(dòng)物組織中提取，1公斤的玻尿酸需要從200多公斤的雞冠中提取，成本高、效率低、質(zhì)量差。

華熙生物的前身山東福瑞達(dá)生物化工有限公司，聯(lián)合山東省藥學(xué)科學(xué)院、山東正大福瑞達(dá)制藥有限公司、“中國(guó)玻尿酸之父”凌沛學(xué)等，首創(chuàng)了“微生物發(fā)酵法”，降低了玻尿酸的生產(chǎn)成本，提升了產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化程度，從而奠定了華熙生物全世界最大的玻尿酸生產(chǎn)及銷售企業(yè)的行業(yè)地位。

弗若斯特沙利文的報(bào)告顯示，中國(guó)2018年玻尿酸原料的總銷量已經(jīng)占據(jù)全球總銷量的86％，全球前五大供應(yīng)商——華熙生物、焦點(diǎn)生物、阜豐生物、東辰生物、安華生物全部來(lái)自山東。

玻尿酸可應(yīng)用于醫(yī)療、化妝品和功能性食品領(lǐng)域。相比國(guó)外玻尿酸在食品領(lǐng)域的應(yīng)用，國(guó)內(nèi)的食品級(jí)玻尿酸還是一片藍(lán)海。

據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)，截至2020年5月，全球含玻尿酸的食品共有2000多個(gè)，其中普通食品554個(gè)，涵蓋飲料、酸奶、口香糖、果醬、果凍、沙拉醬、茶粉、速溶湯、蜂蜜、軟糖、面條、綠茶等。

早在2004年，華熙生物就啟動(dòng)了在食品中添加玻尿酸的申報(bào)。直到2021年1月7日，衛(wèi)健委才正式批準(zhǔn)華熙生物以玻尿酸為新食品原料的請(qǐng)求，產(chǎn)品使用范圍從原來(lái)的僅作為保健食品原料添加劑，擴(kuò)大到乳及乳制品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、冷凍飲品。

乘著政策的春風(fēng)，今年以來(lái)國(guó)內(nèi)掀起了一股“可食用玻尿酸”風(fēng)潮，一大批玻尿酸食品爭(zhēng)先亮相，各種玻尿酸飲用水、氣泡水、新茶飲、酸奶、糖果等層出不窮。

華熙生物率先推出了國(guó)內(nèi)首個(gè)玻尿酸食品品牌“黑零”，包括透明質(zhì)酸咀嚼片、軟糖、西洋參飲等6款產(chǎn)品，主打健康瘦身、安眠舒壓、護(hù)肝養(yǎng)胃、美白抗氧化等功效；后又推出首款玻尿酸飲用水“水肌泉”，讓消費(fèi)者“美美地喝水，喝水美美的”；甚至還有玻尿酸寵物糧，據(jù)稱具有降低關(guān)節(jié)病、保護(hù)腸胃、為寵物皮毛補(bǔ)水的奇效。

福瑞達(dá)醫(yī)藥也不甘落后，推出了口服玻尿酸產(chǎn)品“善顏口服透明質(zhì)酸鈉”。

布局玻尿酸食品賽道的還有各類食品公司、保健品公司，個(gè)個(gè)宣稱“吃了就能變美”、“喝出水光肌”、“養(yǎng)出少女肌”。

網(wǎng)紅飲料品牌漢口二廠推出首款玻尿酸氣泡水“哈水”，稱一瓶相當(dāng)于4次面膜、3支美容劑的玻尿酸添加量；營(yíng)養(yǎng)代餐食品品牌WonderLab上市首款口服玻尿酸軟糖；屋里可可推出玻尿酸可可粉“SuperCocoa”；樂(lè)純酸奶推出玻尿酸酸奶“你好肌膚”；樂(lè)樂(lè)茶推出含有玻尿酸成分的“粉椰水光凍”；SMEAL司繆推出玻尿酸血橙飲；老字號(hào)同仁堂推出植物飲料“透明質(zhì)酸鈉煙酰胺飲”；湯臣倍健推出玻尿酸口服液“Yep水光瓶”……

這些食品里面的玻尿酸原材料，大都來(lái)自華熙生物，比如WonderLab、漢口二廠、屋里可可、樂(lè)純、樂(lè)樂(lè)茶、同仁堂等。

正如華熙生物董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理趙燕在7月9日的研討會(huì)上所說(shuō)：“今年是透明質(zhì)酸鈉應(yīng)用于普通食品的‘元年’。”